很多人对祭灶是什么意思，祭灶是什么意思不是很了解那具体是什么情况呢，现在让我们一起来瞧瞧吧！
1、祭灶的寓意是为了祈福。
2、祭灶是请灶君吃吃喝喝，贿赂灶神，让他醉饱上天，不要议论人间短长，回来时最好带点儿钱来分分，祭灶不仅是为了免灾，更重要的是为了祈福。
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3、祭灶的时间各地不一，北方为腊月二十三，南方为腊月二十四。
4、中国民间还有“官三、民四、家五“的说法，也就是官府在腊月二十三，老百姓在二十四，水上人家在二十五举行祭祀。
5、祭灶的时间：祭灶仪式多在晚上进行。
6、祭灶时，祭灶人跪在灶爷像前，怀抱公鸡。
7、也有人让孩子抱鸡跪于大人之后。
8、据说鸡是灶爷升天所骑之马，故鸡不称为鸡，而称为马。
9、若是红公鸡，俗称“红马”，白公鸡，俗称“白马”。
10、焚烧香表后，屋内香烟缭绕，充满神秘的色彩。
11、男主人斟酒叩头，嘴里念念有词。
12、念完后，祭灶人高喊一声“领”！然后执酒浇鸡头。
13、若鸡头扑楞有声，说明灶爷已经领情。
14、若鸡头纹丝不动，还需再浇。
15、祭灶仪式结束后，人们开始食用灶糖和火烧等祭灶食品，有的地方还要吃糖糕、油饼，喝豆腐汤。
16、祭灶的寓意是：一、通过祭灶神，向上天神明和家人做一年来的工作总结；二、以扫年来除尘布新、辞旧迎新，三、以吉祥和饮食文化迎接新年的美好。
17、传说灶王爷原为平民张生，娶妻之后终日花天酒地，败尽家业沦落到上街行乞。
18、一天，他乞讨到了前妻郭丁香家，羞愧难当，一头钻到灶锅底下烧死了。
19、玉帝知道后，认为张生能回心转意，还没坏到底，既然死在了锅底，就把他封为灶王。
20、每年腊月二十三、二十四，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报一家善恶，到除夕夜再返回灶底，奉旨赏善惩恶，或赐福或降灾。
21、所以家家要打扫得干干净净，供上灶糖，给灶王爷吃了嘴甜甜的，希望他“上天言好事，回宫降吉祥”。
22、于是，民间就有了腊月二十三、二十四的祭灶“小年”，祈求来年平安和财运。
23、这就是文化人的知识我也不会呀，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈祭灶又名辞灶或送灶，是一项在中国民间流传极广的民俗活动，一般在小年这天的黄昏举行，以麻糖、糖瓜、饺子等饮食做贡品，祈求灶君保佑全家的平安。
24、农历的腊月二十三或二十四，是中国民间的小年，祭灶是小年的主要活动之一。
25、“二十三，祭灶官”，送走灶王爷，预示着春节即将到来。
26、传说中，灶官（灶王爷）是负责管理各家灶火的天神，一年中他都在各家的厨房里，监视一家老小。
27、二十三这天晚间，他骑马升天，去向玉皇大帝汇报这一家人一年来的善恶。
28、玉皇大帝会根据灶王爷的汇报，决定这一家人来年的吉凶祸福。
29、由于灶王爷的汇报关系重大，在他上天之前，老百姓要搞一个祭拜仪式，俗称“送灶”或“辞灶”。
30、祭灶的风俗，由来甚久。
31、灶君，在夏朝就已经成了民间尊崇的一位大神。
32、记述春秋时孔丘言行的中，就有“与其媚舆奥，宁媚与灶”的话。
33、先秦时期，祭灶位列“五祀”之一（五祀为祀灶、门、行、户、中雷五神。
34、中雷即土神。
35、另一说为门、井、户、灶、中雷；或说是行、井、户、灶、中雷）。
36、祭灶时要设立神主，用丰盛的酒食作为祭品。
37、要陈列鼎俎，设置笾豆，迎尸等等。
38、带有很明显的原始拜物教的痕迹。
39、灶君本人，早期有炎帝、祝融之说。
40、后来又衍生出许多说法。
41、中国道教兴盛之后，曾借《经说》之论，将灶神说成是一位女性老母。
42、“管人住宅。
43、十二时辰，善知人间之事。
44、每月朔旦，记人造诸善恶及其功德，录其轻重，夜半奏上天曹，定其簿书”。
45、后来就发展成了既有灶君爷爷，又有灶君奶奶之说。
46、在不同的地区里，灶君夫妇又由不同的人选来充当，同时伴随着当地流行的民间传说故事。
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